上使用的熱電偶有一個標準。上熱電偶分為八個不同的部分。鎧裝熱電偶被識別為s、K、N、B、R、e、J和t。它們的測量溫度可以在-270°C和高達1800°C的溫度下測量。其中，B、R和s屬于鉑系列熱電偶，因為鉑屬于，因此也被稱為熱電偶，其余的被稱為廉價金屬熱電偶。
熱電偶結構有兩種，普通型和鎧裝型。普通熱電偶一般由熱電極、絕緣管、維修套管和接線盒組成，鎧裝熱電偶是熱電偶絲、絕緣數據和金屬維修套管經過拆卸和拉伸處理后的堅固組合。然而，熱電偶的電信號需要一根特殊的導線來傳輸，即補償導線。大多數普通補償線由銅鎳合金制成。
不同的熱電偶需要不同的補償線。它的重要作用是與熱電偶連接，使熱電偶的基準端遠離電源，從而穩定基準端的溫度。補償線分為補償型和延伸型。延長線的化學成分與補償熱電偶的化學成分相反。然而，在實踐中，延長線不是由與熱電偶相對的金屬制成的，通常由電子密度與熱電偶相反的金屬絲代替。補償線和熱電偶之間的連接通常非常清晰。熱電偶的正極連接補償線的白線，而負極連接剩余的顏色。