1.熱電偶

熱電偶是利用熱電效應來測量溫度的傳感器。熱電效應是指在相遇處有不同溫度的兩個導體會產生一定的電壓。熱電偶由兩種不同的金屬導線組成，它們的連接處稱為熱電接頭，另一端接到溫度計表。當熱電接頭處于不同的溫度時，兩個導體之間產生電勢差，可以通過溫度計表來測量。熱電偶的工作原理與熱電堆相同，只是熱電堆是由多個熱電偶串聯起來使用。

2.熱電偶的種類

J、T、E、R、S等的不同型號，不同型號的熱電偶在不同溫度范圍內有不同的適用性。其中，K型熱電偶是常用的熱電偶之一，它適用于溫度范圍為-200℃至1250℃的測量。

3.熱電偶的應用

熱電偶在現代工業中得到了廣泛的應用，它可以用于測量各種物質的溫度，包括高溫的鐵爐、熔融鹽的溫度、冶金設備、石油化工設備、航天、核工業、醫療設備等等。在食品過程中，熱電偶也常用來測量食品的溫度，以確保食品達到適當的溫度和熟度。

4.熱電偶的優缺點

熱電偶具有測量溫度的性能，能夠將溫度測量值轉換為電壓信號輸出，高、可靠性好。

不同型號的熱電偶適用于不同溫度范圍內，能夠適用于各種物質的溫度測量。

熱電偶不容易受到外界干擾，可以在較為惡劣的環境中使用。

熱電偶的響應時間較長，有些快速變化的溫度難以被準確測量。

溫漂是熱電偶的重要問題之一，會引起溫度誤差。