在進行熱電偶計算之前，需要了解一些基本的概念和知識。

首先，熱電偶的工作原理是基于熱電效應。簡單來說，就是當兩種不同金屬接觸時，如果它們兩端的溫度不同，就會產生一個電動勢。這個電動勢的大小與溫差成正比，與所用金屬的種類有關。

因此，我們需要知道所用熱電偶的金屬種類，并且測量兩端的溫度差，才能計算出熱電偶的輸出電壓。這個電壓通常很小，需要使用放大器放大才能進行測量。

當需要查表時，我們需要知道所用熱電偶的金屬種類、溫度范圍、電壓輸出等參數。在熱電偶表格中，一般會以電壓-溫度對照表或者電動勢-溫度對照表的形式進行呈現。我們可以根據需要選擇合適的表格，找到與我們實際測量值相對應的電壓或電動勢數值。

需要注意的是，熱電偶的數據是有一定誤差的，而且不同品牌、型號的熱電偶可能有不同的數據范圍和等級。因此，在進行熱電偶計算或者查表時，需要仔細閱讀對應的使用說明書，并且注意實際使用環境和測量條件的影響。

總之，熱電偶計算和查表都需要根據實際情況進行，需要仔細選擇合適的金屬種類、溫度范圍和數據等參數。只有這樣才能得到準確的測量結果。